中新网11月10日电 题：2022中国饭店业职业人才培养报告：网络招聘成企业偏爱的中国招聘形式

中新财经作者 刘文文

10日，在2022全国饭店业绿色发展大会暨第七届中国国际饭店业大会上发布的饭店《2022中国饭店业职业人才培养报告》显示，网络招聘成为企业偏爱的业职业人养报招聘形式。

该报告由中国饭店协会编写，才培旨在反映、告网分析当前住宿和餐饮行业人力资源方面的络招问题与症结，帮助行业化解人力资源方面的聘成偏爱聘形矛盾与压力。

报告采用院校及企业双边调研的企业形式统计数据，其中院校端调研涵盖内地31个省、中国区、饭店市的业职业人养报近5000名相关专业职业院校学生；企业端调研涵盖业内140余家企业。

在院校人才培养方面，才培报告指出，告网当前饭店行业职业院校的络招教学情况总体良好，专业课体系成熟，聘成偏爱聘形课程内容多样、实用，但仍然存在着一些突出问题：调研数据显示，绝大多数受访学生认为当前的专业课无法“经常邀请行业大咖作为客座讲师”，该指标得分仅为3.409（满分5分），位列14个指标之末；而在课堂教学方面，受访学生表示现阶段的教学“难以调动学生积极性”，该指标得分仅为3.830分（满分5分），位列7个指标之末。以上问题表明当前行业人才的教学过程中产教融合深度不够，内容不够创新，需进一步强化。

随着数字科技的不断发展，企业的招聘方式也日趋多元。报告显示，相比于其他常见的招聘形式，受访企业普遍认为在网络求职平台发布岗位的招聘效果最好、人员留存度最高，其效用得分为6.27，位列榜首。

在行业人才需求方面，报告指出，当前行业一线服务人员缺口大，接待服务岗招聘难度大。从岗位类型上看，超过80%的受访企业认为当前招聘难度最大的岗位是“接待服务类岗位”。远远高于其他岗位数据。从人员类型方面来看，有81.58%的受访住宿企业表示餐饮及客房服务人员最为紧缺，有87.14%的受访餐饮企业表示“接待与服务人员”最为紧缺。

综合现阶段情况，报告认为行业人才培养及发展将出现以下趋势和变化：

“灵活用工”迎来更多探索者。此前，国家已明确表示在企业灵活用工方面给予鼓励和支持。在固定工和长期工难以招聘的背景下，将会有更多的行业企业，更加广泛地探索与实践灵活用工。

新型人才和岗位需求攀升。尽管就当前而言，一线服务类岗位需求显著，但随着行业高质量发展及转型升级的趋势不断加强，人才需求结构也将进一步调整。报告认为，未来行业在数字化管理运营、电商运营等新兴岗位上的需求激增，新兴细分业态相关专业人才的需求也将快速崛起。（完）

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