来源：中国酒业协会CADA

编者按：2023年3月1日，中国第三届“中国酿酒大师”颁证大会在北京隆重举行，酿酒酿酒大师们守匠心本色，大师的引树模范标杆，刘源领是才保我们学习的榜样。为了大力弘扬大师精神，健酒让大师精神在酒业传承接续、科技发扬光大。变革我们将陆续刊登41位酿酒大师传记。中国

中国酿酒大师：徐楠——啤酒行业产品结构升级、酿酒技术进步推动者

徐楠（现任股份有限公司副总裁、大师的引制造总裁、刘源领总酿酒师）

徐楠在啤酒技术、才保生产、健酒管理领域潜心耕耘三十余年，科技在基础理论、核心技术、智能酿造关键技术等方面创新成果丰硕，为啤酒行业产品结构升级、技术进步做出了贡献。

她始终坚守“好人酿好酒”的质量文化，在行业内率先提出塑造魅力感知质量，并依托酿酒行业唯一的国家重点实验室，持续优化产品结构，建立了九大类七十九个产品系列，满足消费者对产品多元化的需求，斩获世界啤酒锦标赛金奖等二十项国际顶级赛事大奖。研发上市的“百年之旅”、“一世传奇”等艺术酿造系列新品，冲破了消费者对传统啤酒认知的天花板，带动了行业整体产品结构升级和高质量发展。她运用智能化数字技术，在全球啤酒行业率先推出私人定制服务，满足消费者个性化需求。